食堂文化

? ? ? ?一些學校食堂承包相對來說還是比較掙錢的，特別是那種封閉式的學校，學生無法到外面就餐，只能在學校食堂吃。如果是一個8000人的學校，每個學生身上賺一塊錢，一天就能賺8000多塊錢，更何況每個學生一天遠遠不止賺一塊錢。如果不是封閉式的學校，那么大部分學生會選擇出外就餐，因為學校食堂長時間吃的話很容易吃膩。同時還要考慮到學校是有寒暑假，寒暑假期間，食堂一分錢收入沒有，另外還要計算場地費用，人工費用等等

? ? ? ? 另外還存在一個食品安全問題，還有很多學校食堂片面追求利益，完全不顧食品質(zhì)量，菜品的質(zhì)量一旦出現(xiàn)問題就有可能是很嚴重的，因為學生就餐比較集中，一次食物中毒就可能賠的傾家蕩產(chǎn)。因此有些小型學校經(jīng)營起來像是不掙錢，但實際操作過程中，還有其他意想不到的事情發(fā)生，不過感覺總的來說學校食堂承包是賺錢的。

? ? ? ? 有些人認為像學校食堂這種應該成為公益性質(zhì)的而不應該盈利性，就是因為盈利性質(zhì)才使得食堂的承包者一味只追求利益，而不注重品質(zhì)，飯菜做得很難吃，影響學生的進餐，學生因為營養(yǎng)不全面影響成長發(fā)育。因此小編認為，做生意要以誠信為主，特別是學校食堂承包經(jīng)營，我們做的是良心，在照顧公司長期經(jīng)營的前提下一切還應該以學生的健康發(fā)展為主，不能只追求利益，就失去了人知。因此，北京百靈鳥餐飲管理有限公司承諾，我們只憑良心經(jīng)營。