管理制度

?一、 各食堂必須將飯菜明碼標價，做到按品種報價，如發(fā)現未明碼標價的飯菜，每次處罰50元－100元。

二、各食堂飯菜要保證質量，給足數量，不得擅自提價。各類飯菜如需調整價格，要報經公司進行成本核定后方可執(zhí)行。對于私自調價、違反上述規(guī)定的，經查實將處以100元－500元罰款，屢次出現將加倍處罰。

三、嚴禁出售腐爛變質、過頓的食品，一經發(fā)現停業(yè)整頓，并處以500－3000元罰款。

四、 所售飯菜發(fā)現異物，除退款外，根據不同情況處以10元－50元罰款，屢次出現將加倍處罰。

五、所售飯菜要有保溫措施，溫度要保證在60度以上，溫度不達標處以20元－50元罰款。

六、各食堂不能經營香煙、酒類及含酒精的飲料，如經發(fā)現全部沒收，并沒收其違規(guī)所得，處以100元－500）元罰款，再次發(fā)現處罰加倍。

七、 嚴禁多刷就餐者飯卡或一卡通，如屬故意行為，除退還外，還將被處以兩倍的罰款；

八、食堂內所有飲食消費嚴禁現金交易，一經發(fā)現罰款1000元，屢次出現將加倍處罰直至解除勞動合同。

九、因食堂負責人在經營過程中的失誤給所在單位造成經濟、聲譽等損失的，公司相關部門將按公司董事會研究決定進行處罰。

十、對來自各方面的反饋意見，食堂負責人必須高度重視，及時進行整改，并將整改方案進行公布。屬于服務質量方面的問題，當事人要進行公開檢討，并上門賠禮道歉。