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食堂承包后，學校筑牢食品安全防線

來源：本站 發布時間：7月 2025 瀏覽人次：149

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北京百靈鳥餐飲承包學校食堂后，與校方聯手升級多項舉措。食材從合作基地直采，每日抽檢農殘與新鮮度，索證索票全程存檔。后廚安裝智能監控，實時監管生熟分區、餐具消毒，違規操作自動預警。


人員持健康證上崗，每日晨檢并記錄，定期培訓食品安全規范。校方成立監督組，每周抽查后廚衛生與臺賬，公示檢查結果。還邀請家長代表參與監督，共同守護師生 “舌尖安全”。

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